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江南大学食品学院和上海百贺仪器科技有限公司合作，采购岛津质构仪EZ Test。

徕卡金相显微镜主要用于材料分析，金相组织观察，与同济大学合作的显微镜型号是DM600M，为正置式三目镜，配了徕卡品牌DFC450型的500万物理像素摄像头。

江苏大学材料科学与工程学院是江苏省高校中较早设置材料科学相关本科专业和较早具有硕士点授予权的单位之一。2016年向上海百贺仪器采购岛津试验机AGS-X 10KN